關於溫泉蛋
雞蛋有豐富的營養素，可以成為對人體很重要的蛋白質來源。
女生們半夜肚子餓又怕胖，來一顆水煮蛋，加點鹽巴，好吃熱量又不會超標。
或是男生們想來點更有飽足感的，熱騰騰的白飯打一顆溫泉蛋上去，蛋香味讓米飯吃起來更加順口！
想要知道怎麼煮出漂亮好剝的水煮蛋和軟嫩適中的溫泉蛋嗎？
準備材料：
- 雞蛋
- 溫度計
- 鹽巴
- 蔥花
- 醬汁
- 七味粉
溫泉蛋料理做法與步驟：
- 將水煮至水滾
- 雞蛋輕放入置滾水
- 加入冷水降溫
- 將鹽撒入滾水並將水溫控制在65度左右(慢煮20分鐘)
- 有裂痕代表已經好，並放入冰水冷卻
- 因加入鹽巴，蛋殼變非常好剝，加上醬汁、蔥花、七味粉
- 即可完成水煮溫泉蛋料理
如果上面水煮溫泉蛋文字教學不清楚，來看看影片的製作過程吧！
