野草居食屋野草居食屋野草居食屋野草居食屋
  • 用餐訂位
  • 野草故事
    • 日式老屋歷史
    • 老屋空間配置
    • 更多野草故事
  • 美食料理
    • 線上外帶外送
    • 主廚特選食材
    • 獨家&特選料理
    • 最新菜單
  • 唎酒師選酒
    • 關於日本酒專家-唎酒師
    • 唎酒師介紹日本清酒
    • 日本清酒知識
    • 最新酒單
  • 活動與包場
    • 最新消息
    • 餐廳聚會與活動包場
  • 營業資訊與交通
✕
野草居食屋-桂丁雞
台灣育種成功的桂丁雞!野草「老饕地雞串燒」料理
2018-09-02
57-野草居食屋-深夜食堂-海釣魚-魚市場
如何挑魚?簡單的三個挑選小訣竅,讓你第一次買魚就上手!
2018-09-02

安倍流《深夜食堂》第34夜 奶油飯 |如何 料理 奶油飯 食材|

2018-09-02
【野草居食屋】 深夜食堂-第34夜-安倍流奶油飯

製作奶油飯材料:

  1. 熱白飯一碗 (一定要熱飯)
  2. 無鹽奶油一小塊 (這樣有奶油的香氣又不會太鹹)
  3. 醬油少許 (根據行家多方實驗,一般台灣的傳統醬油比日式醬油更香喔!)

安倍流的料理步驟:

  1. 在白飯裡挖個小洞
  2. 將奶油埋進去
  3. 靜待三十秒
  4. 淋上些許醬油
  5. 均勻攪拌一下
  6. 深夜食堂奶油飯即可完成

2014年安倍夜郎老師帶著他的《深夜食堂》第13集到台灣來和大家見面
在野草居食屋裡舉辦了和書迷碰面的【小酌之夜】,開心地親自示範了奶油飯吃法
安倍老師說這是他常常想到就會吃的一品,想知道安倍流的重點是什麼嗎?

影片教學:

Share
野草居食屋
野草居食屋

Related posts

野草居食屋-蛋香海菜料理(花蓮菜)
2019-07-30

【海菜料理】主廚教您煮「蛋香炒海菜 | 蛋香炒花蓮菜」


Read more
野草居食屋-涼拌綠竹筍料理
2019-04-26

【綠竹筍料理】主廚教您煮「涼拌綠竹筍 | 綠竹筍沙拉」


Read more
《深夜食堂》第32夜-水煮蛋,同場加映溫泉蛋.jpg
2018-09-03

【超簡單做法-水煮溫泉蛋料理】健康且不易胖的宵夜 | [深夜食堂]第32夜-水煮蛋


Read more
云禾股份有限公司 © 2025 All rights reserved.
云禾股份有限公司-數位行銷製作