【唎酒師介紹日本清酒14】永山本家酒造場-貴 雄町50 純米吟釀 720ml
2019-04-13
【唎酒師介紹日本清酒16】萬乘釀造-釀人九平次 旅途 純米大吟釀 720ml
2019-06-11
品牌故事：
北村酒造(奈良縣)
藏人以百年的技術傳承伐下吉野杉木製作木桶，酒造以洞穴酒窟天然恆溫儲藏，賦予巧妙的煙燻、清涼香味，釀製出膾炙人口的美酒，在日本酒中實屬難得。
酒款分析：
-
適合搭配的下酒菜/料理：串燒、揚物
- 清酒類別：醇酒(深度豐醇)
-
飲用溫度：冰飲(5-15°C)、溫飲(30-45°C)最適合於(40-45°C)
-
香氣表現：米、原物料香
-
適合酒器：平口杯
-
適合場合：家人聚會、兄弟
口感與特色：
-
日本酒的傳承 - 江戶時代就開始的釀造技術，以及與時俱進的不懈怠
淡淡的哈密瓜香甜味，能夠盡情享受米的旨味，以及舒爽酸味的絕妙搭配，適合餐中引用。妙鬼童為後鬼的別名。
相近酒款(醇酒-深度豐醇)：
-
（永山本家酒造場）貴 雄町50 純米吟釀【原物料香🔻】 【濃重🔻🔻】
作者：
野草居食屋的酒品，與店內菜單相互輔佐，不僅可以品食又可品酒，邀您來野草坐坐，希望我們品酒的專業，讓您可以度過一個愉快的晚餐。
－店經理/唎酒師 古家華
