野草獨家&特選料理
野草刺身大盛
主廚親自到漁港挑選的鮮魚低溫熟成後,分別以生切、燙霜或是微炙燒手法,製作最佳賞食的一品料理。
辣味生鮭魚
厚實的生鮭魚,淋上野草獨創的辣味醬,很適合與酒作搭配,是來居酒屋一定要試試的下酒菜。
培根番茄串燒
香烤後的培根加上處理過後的小番茄,輕輕地灑上芝麻,一口咬下後番茄中和了培根的油香,香味仍存卻不見油膩,反帶出一股清爽的滋味。
自製XO醬炒飯
現碾米飯加上野草最經典的自製 XO 醬,原料切得比一般細碎,一起炒的時候比較入味香氣也比較濃郁,粒粒分明微辣鮮香深受饕客喜愛。
今日特鮮-烤海釣魚
主廚親自到漁港挑選鮮魚,根據季節變化,每天品種不同、限量販售!以鹽烤加上適當的火侯烤出最鮮甜的口味。
特製椒香一夜干
使用新鮮一整尾午仔魚,全是野草師傅每日現做、泡過海水、清酒,以及些許的主廚特製椒香醬泡製,風乾一晚。烤得外皮微酥,肉質細緻,鹹味順口。
日式炸雞塊
「雞塊」60%是內臟,美研究多吃易胖。野草的日式炸雞絕對不是組合肉,每天師傅採買新鮮雞肉整塊現做,外皮酥脆,肉汁鮮甜,雞肉軟嫩。