【唎酒師介紹日本清酒2】萬乘釀造-釀人九平次 約定 純米吟釀 720ml
2019-04-10
品牌故事：
清水清三郎商店(三重縣)
大黒屋清水清三郎商店於1869年鈴鹿市若松村成立，公司成立60周年改為「清水清三郎商店株式会社」。鈴鹿酒歷史悠久，自古即有「美酒鈴鹿國」之稱，鈴鹿川流域裡的神社，毎年都會舉行「味酒祭」，酒標也與有著一千年歷史的日本和服染色道具「伊勢型紙」中象徵長壽及繁榮的藤花結合而命名。
風之舞藤
藤花是自古以來所被尊敬萬葉。藤蔓力道強大向外擴展的英姿，有著長壽及繁榮的象徵。迎風搖曳涼爽的圖騰，是晩春到初夏被夏天喜好的巧思。(來源:清水清三郎商店)
酒款規格：
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酒精濃度：15% (±1%，日本清酒製成會因氣候溫度或原料品質所引響)
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產地：日本三重縣
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酒造/品牌：清水清三郎商店 (網站)
- 原材料：米(日本產)、米麴(日本產)
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精米歩合：60%
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等級：純米吟釀
- 容量：720ml
酒款分析：
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適合搭配的下酒菜/料理：海鮮、烤物、串燒、揚物
- 清酒類別：薰酒(香氣高)
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飲用溫度：冰飲(5-15°C)
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香氣表現：果香
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適合酒器：高酒杯
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適合場合：約會、姊妹
口感與特色：
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清酒新接觸 - 就算第一次嘗試也能體會清酒的魅力以及藏人的誠心
有著高雅小藍莓果實香氣，酒體滑順乾淨，尾段香氣在喉間與鼻腔循環，如同酒標上象徵繁榮及長壽的紫藤花般慢慢延展並占據整個口腔，整體舒服享受。
【2019年包裝改版】更能傳達當地伊勢型紙文化以及手工墨文化。小量單位釀造，確保新鮮的品質與穩定度。
相近酒款(薰酒-香氣高)：
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（山本合名会社）山本潤黑 Pure Black 純米吟釀【花果香🔻】 【濃重🔺】
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作者：
野草居食屋的酒品，與店內菜單相互輔佐，不僅可以品食又可品酒，邀您來野草坐坐，希望我們品酒的專業，讓您可以度過一個愉快的晚餐。
－店經理/唎酒師 古家華
